Ploumagoar - Guingamp
 
Midi : du Lundi au Dimanche
Soir : Vendredi et Samedi
Nous vous informons : 
 
 
Du lundi au vendredi midi
FERME LE MERCREDI 

Menu du jour à 19,50€ (Entrée-plat-dessert)
ou à 17,50€ (entrée-plat ou plat-dessert)
ou à 11€ (plat)
 
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les menus de la semaine sont mis en ligne le plus régulièrement possible.
 
Le vendredi soir, samedi midi et soir et  le dimanche midi

Menu à 27€ et 36€
+ plats à la carte
 
 
Pensez à réserver au 02.96.211.222
 

Menu Moulin

27€

(31€ avec assiette de fromages)

Les ravioles de crabes, jus d'armoricaine.

ou

Boeuf mariné façon tataki, chutney de tomates noires de crimées au citron et gingembre.

*****

Le 1/2 magret de canard laqué au miel.

ou

Filet de St Pierre et petits légumes façon cotriade. 

ou

Les ormeaux à la bretonne, écrasé de pomme de terre (+9€50)

*****

Le crémeux mascarpone à la vanille et tartare de fraises au basilic.

ou

L'assiette gourmande

Ou

Le finger chocolat noisette, mousse chocolat blanc.

Menu Saveur

36€

(40€ avec assiette de fromage)

La Tatin pomme foie gras en chaud et froid.

ou

Les noix de Saint Jacques juste snackées, sauce vierge à la mangue.

*****

Le pavé de filet de boeuf et son jus corsé, grenailles poêlées et ail confit.

ou

Filet de bar rôti, émulsion de corail de St Jacques safranée.

ou

Les ormeaux à la bretonne (+9€50)

*****

Le crémeux mascarpone à la vanille et tartare de fraises au basilic.

ou

Le finger chocolat noisette, mousse chocolat blanc.

ou

L'assiette gourmande

Les Menus et carte du Restaurant Le Moulin à Fouler

 
Ces Menus sont servis uniquement le vendredi soir, samedi midi et soir et le dimanche midi, ainsi que les jours fériés.

Nous vous proposons :

♦ Le Menu saveur à 36,00 €
♦ Le menu Moulin à 27,00 €
♦ La Carte


Menu Saint Valentin


Nous proposons régulièrement des "menus spéciaux" pour fêter des évènements du calendrier. 
 

Pour la Saint Valentin nous vous proposons un menu à 40€

 

                  Foie gras de canard mi-cuit, chutney mangue et mascarpone pain d'épices.

ou

       Croustillant de langoustines, crème de carotte à la cardamone, vinaigrette aux agrumes.

      ***** 

            Le magret de canard rôti, crème de foie gras et girolles.

     Ou

                                  Le filet de bar, risotto aux noisettes, tronçons de poireaux grillés.                                                                                                          

        Ou

        Les ormeaux à la bretonne, écrasé de pomme de terre (+9,50€)

    *****

  La Pavlova aux fruits exotiques.

 

 

PENSEZ A RESERVER 02.96.211.222

 

 

 

 
La Carte

A découvrir sur place. 

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Le Moulin à fouler Restaurant à Guingamp ploumagoarRestaurant
proche de Guingamp
dans les Côtes d'armor (22)
en Bretagne
Le Moulin à fouler Restaurant à Guingamp ploumagoarRaison sociale : SARL JUSSOFRA
Gérant : M. SPENLEHAUER
Numéro Siret : 484 886 908 00017
 Restaurant Le Moulin à fouler à Guingamp ploumagoarRestaurant Le Moulin à Fouler
6 Rue du Moulin à Fouler
22970 Ploumagoar
 
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